CARTE

PLATS FROIDS

Vin suggéré :

Manzanilla La Gabriela

18,5

Assiette de fromages

100gr

Vin suggéré :

Protos roble

19,9

Salade de crevettes

Tapa 4,9 Plat14,5

Salmorejo de Cordoba

7,5

Sardines fumées au pesto rouge

Unt. 3,5

Tomate de saison assaisonné de ventrêche (ventre de thon)

14,9

Tataki de thon rouge

14,9

Notre salade César

13,5

Steak tartare

13,5

Cubes de saumon marinés à la maison

12,5

FRITURES

Poulet panés

13,5

Croquettes maison avec crevettes à l'ail

Tapa 5,9 Plat 17,5

Poisson frit

Anchois, seiche, marinade...

12,5

CUIT AU FOUR

Artichauts en fleur avec jaune d'œuf salé, parmesan et tartufata

Tapa 5,9 Plat17,5

Papas bravas Alfalfa 8

9,9

Œufs brouillés avec jambon

9,9

Pommes de terre avec crevettes à l'ail

14,5

Petits calamars à la crème de champignons

14

Risotto de la maison

14

Pan bao de côtes ibériques

14

Brioche de joues de porc

12

Dos de cabillaud à la tomate

Tapa 4,9 Plat14,5

Wok de porc et udon

14

Lasagnes croustillantes de veau

11,5

VIANDES

Filet mignon de porc

(whisky ou mojo picón)

Tapa 4,9 Plat 14,5

Porc ibérique avec pommes de terre, crème à l'ail et piments de Padrón

18,9

Côtes de porc ibériques cuites à basse température

(miel et moutarde ou barbecue)

20

Joues de porc ibérique au vin rouge et crème de pommes de terre truffée

Tapa 6,5 Plat 19

Filet de bœuf avec foie gras et sauce crémeuse aux truffes

23,9

Longe de porc de la race Simmental 30 jours de maturation, grillée à la pierre (au poid)

23,9

SPÉCIALITÉS DE LA MER

9,5

Poisson du marché avec des nouilles aux légumes (s/marché)

s/m

DESSERTS FAIT MAISON

CHEESECAKE

6,9

Brownie chaud et crème glacée

6,9

Torrija avec crème glacée et dulce de leche

6,9

Panacota à la crème et aux fruits rouges

6

SERVICE (pain et snacks) A TABLE,

1€ par personne

Tous nos prix incluent la TVA

Tableau des allergènes

GLUTEN

PESCADO

SESAMO

FRUTOS SECOS

MOSTAZA

SOJA

MARISCO

MOLUSCO

ALTRAMUZ

LECHE